อาหารที่จะสามารถช่วยคุณลดคอเลสเตอรอลได้ก็คืออาหารพื้นบ้านของไทยนั่นเองก็คือ กระเทียม นั่นเอง โดยกระเทียมนับว่ามีสรรพคุณอยู่หลายอย่างพูดตามตรงก็คือสมุนไพรพื้นบ้านของเรานั่นเองที่จริงแล้วยาที่เรากินมาตลอดจะเป็นยาฝรั่งหรือยาไทยมันก็สกัดมาจากหลายๆอย่างสกัดมาจากพืช
ซึ่งมันก็คือสมุนไพรชนิดหนึ่งกระเทียมมีความสามารถหลายอย่างเลยมีการวิจัยหลายๆอันที่รองรับว่ากระเทียบสามารถที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลลดความดันสูงเพราะว่ากระเทียมมีสารที่ชื่อว่า อัลลิซิน โดยสารตัวนี้มันจะไปลดคอเลสเตอรอลได้นะก็จะทำให้คอเลสเตอรอลโดยรวมของเราลดลง
เมื่อคอเลสเตอรอลลดลงอันตราการเสี่ยงเป็นโรคหัวใจก็ต่ำลงและยังมีบางวิจัยบอกว่ากระเทียมสามารถลดความดันสูงได้ถ้าท่านบอกไม่ใช่ความดันสูง180-200เราคิดว่ากระเทียมมันก็โอเคแล้วมันก็อร่อยด้วยก็พอทาทนได้สำหรับกระเทียม
อาหารต่อมาที่จะช่วยท่านลดคอเลสเตอรอลได้ก็คือ ธัญพืช นั่นเอง โดยธัญพืชลดอัตราการเสี่ยงเป็นโรคหัวใจได้ดีมากเพราะว่ามันอัดแน่นด้วยพวกกลุ่มไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้แล้วก็สารพวกเบต้ากลูแคนมันมีผลวิจัยว่าช่วยในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลของร่างกายรวมๆและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
นอกจากนี้ ธัญพืชยังเป็นอาหารที่มีกากใยเรากินอาหารที่มีกากใยมากๆมันก็จะช่วยทำให้ลำไส้ของเราขับถ่ายได้ดีและการขับถ่ายได้ดีก็จะไปลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่การเป็นริดสีดวงทวารหนักคือกินธัญพืชทำให้คอเลสเตอรอลลดน้ำหักก็คืออาจจะลดลงตามมา
เพราะว่าธัญพืชทำให้เราอิ่มนานแล้วก็จะไม่กินจุกกินจิกเพราฉะนั้นแล้วพวกธัญพืชก็จะเป็นสิ่งที่น่าสนใจแล้วผมว่ามันอาหารมารับประทานได้ง่ายในประเทศไทยของเราเขาเรียกว่าเป็นที่มีอาหารอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะกลุ่มธัญพืชก็มีเยอะแยะมากมายให้เลือกสรรค
เนื่องจากนี้ ปลา แต่จะต้องเป็นปลาที่มีกรดไขมันดีคือปลาหลายชนิดอุดมไปด้วยเขาเรียกว่าโอเมก้า3 โดยโอเมก้า3เรียกได้ว่าเป็นไขมันชนิดดีเวลาเค้ามาขายเป็นยาเม็ดโอเมก้า3ก็คงต้องบอกอย่างนี้ถ้าท่านทานปลาท่านไม่ต้องทานยาก็ได้เอาตังซื้อยามาซื้อปลาทานแทนก็ได้
อย่างเช่น ปลา แซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล เป็นต้นเลย ซึ่งกรดไขมันชนิดชนิดนี้ส่งผลดีต่อหัวใจมากๆจะสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยรวมช่วยลดเขาเรียกว่า triglyceride ลดความดันโลหิตแล้วก็ยังเพิ่มไขมันชนิดดีที่มีชื่อว่าHDLได้อีกด้วยพอไขมันมันลดลงไปมันจะไปลดอัตราเสี่ยงในการที่ท่านจะเป็นโรคหัวใจขาดเลือดหรือโรคต่างๆมันก็จะลดลงตามดีมากเลยแค่กินปลา
สนับสนุนโดย. หวยฮานอยย้อนหลัง